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    美馬建設株式会社

    福島県南会津郡只見町にある、美馬建設株式会社の現場や出来事を掲載します。

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    蕎麦の実を天日で乾燥させます。

    本日は晴天に恵まれ。
    そばの実を天日で乾燥させました。
    まず、茎も一緒に収穫してしまったので、種と茎を分別します。
    DSC_0082_R.jpg

    そばの実はこのような形です。
    DSC_0085_R.jpg

    分別後のそばの実をブルーシートに広げていきます。
    DSC_0064_R.jpg

    そして、均等に乾燥できるように定期的に混ぜます。
    DSC_0091_R.jpg

    晴天と紅葉と旬の蕎麦 いいですねぇ
    DSC_0079_R.jpg

    <番外編>
    今年のそばの出来
    DSC_0097_R.jpg

    枯山水風そばの実乾燥
    DSC_0108_R.jpg



    1. 2014/10/25(土) 17:05:06|
    2. そば事業
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