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    美馬建設株式会社

    福島県南会津郡只見町にある、美馬建設株式会社の現場や出来事を掲載します。

    autumn leaves

    本日の八十里。
    台風一過の空と紅葉 !
    昨日の恐ろしく増水した叶津川も、
    いつものように穏やかです。
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    1. 2017/10/24(火) 17:04:10|
    2. 風景
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    そば乾燥準備。

    刈り取り作業は終わりましたが。
    それ以降、そばの乾燥や製粉作業がのこっております。
    本日は刈り取ったソバの実に混ざっているソバの茎やその他の物を分別する作業でした。

    DSC_3696_R.jpg


    1、刈り取ったソバの実をふるいに入れます。
    DSC_3685_R.jpg

    2、ふるいを前後させ、ソバの実を落とし、それ以外のものが網にのこります。
    DSC_3692_R.jpg

    3、残ったものを出します。
    DSC_3683_R.jpg

    4、このように実と茎に分かれます。
    DSC_3691_R.jpg
    DSC_3694_R.jpg

    5、今年のソバの実は去年に比べ実入りが多く感じました。
    DSC_3695_R.jpg
    DSC_3697_R.jpg



    1. 2017/10/23(月) 21:26:40|
    2. そば事業
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    Best Quality

    台風が接近中。
    急いで、蕎麦の刈り取り作業です。
    「今年は出来がいいよ!」
    と担当部長が。


    忙しい作業の合間の“こびり”は、
    定番の「そぼろパン」&「あげあんパン」!
    ※昔は「あぶらパン」と呼んでたはず…。
    1. 2017/10/21(土) 21:49:11|
    2. そば事業
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