FC2ブログ

    美馬建設株式会社

    福島県南会津郡只見町にある、美馬建設株式会社の現場や出来事を掲載します。

    safety and security

    本日、当社の蕎麦粉について
    「放射性セシウム検査」
    を実施しました。
    今年も“不検出”の結果となり、
    皆様に安心して御賞味頂けます。

    スポンサーサイト



    1. 2017/12/04(月) 17:01:18|
    2. そば事業
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:0

    そば乾燥準備。

    刈り取り作業は終わりましたが。
    それ以降、そばの乾燥や製粉作業がのこっております。
    本日は刈り取ったソバの実に混ざっているソバの茎やその他の物を分別する作業でした。

    DSC_3696_R.jpg


    1、刈り取ったソバの実をふるいに入れます。
    DSC_3685_R.jpg

    2、ふるいを前後させ、ソバの実を落とし、それ以外のものが網にのこります。
    DSC_3692_R.jpg

    3、残ったものを出します。
    DSC_3683_R.jpg

    4、このように実と茎に分かれます。
    DSC_3691_R.jpg
    DSC_3694_R.jpg

    5、今年のソバの実は去年に比べ実入りが多く感じました。
    DSC_3695_R.jpg
    DSC_3697_R.jpg



    1. 2017/10/23(月) 21:26:40|
    2. そば事業
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:0

    Best Quality

    台風が接近中。
    急いで、蕎麦の刈り取り作業です。
    「今年は出来がいいよ!」
    と担当部長が。


    忙しい作業の合間の“こびり”は、
    定番の「そぼろパン」&「あげあんパン」!
    ※昔は「あぶらパン」と呼んでたはず…。
    1. 2017/10/21(土) 21:49:11|
    2. そば事業
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:0

    Opening !

    本日、“うまいもんまつり”開幕です。
    イベントは明日まで。
    「 只見郷振興協議会 」の蕎麦を是非 !
    1. 2017/09/30(土) 11:54:38|
    2. そば事業
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:0

    Food Festival

    今月末開催の
    “うまいもんまつり”に
    今年も当社の蕎麦部長が参加します。
    昨年はテント内の暑さに苦戦したので、
    今からその対策と準備に忙しい日々です。
    全国各地でイベントのシーズンですが、ここ只見にも是非 !


    1. 2017/09/19(火) 16:11:42|
    2. そば事業
    3. | トラックバック:0
    4. | コメント:0
    次のページ